【おすすめコース】￥9,500コース
アミューズ / スープ / 本日の前菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート / パン・コーヒー又は紅茶付
昼限定￥5,500コース
本日の前菜 / 魚料理 又は 肉料理 / デザート / パン・コーヒー又は紅茶付
3月のシェフおすすめコース 9,500円
＊アミューズ ゆりねのフラン
プチパイ
＊前菜 下記よりお選び頂けます。
・釧路産ツブのパセリバター
赤ピーマンとホタテのムース
・鴨とフォアグラと野菜のテリーヌ
サフランとマヨネーズのヴィネグレット
＊お魚料理 春ニシンとイカのポワレ
イカスミソース春を感じる海藻仕立てフリッツ添え
＊お肉料理 下記よりお選び頂けます。
・鶏のポワレ グランメール風
自家製ベーコン ジャガイモのソテー添え
・十勝彩美牛のサーロインステーキ
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
＊デザート
4月のシェフおすすめコース 9,500円
＊アミューズ 春野菜のパスタ仕立て タラコ添え
＊スープ グリーンピースのポタージュ
＊前菜 下記よりお選び頂けます。
・鯛とホタテのムースの野菜テリーヌ
・パテ・ド・カンパーニュ鴨のロースト添え
トリュフソース
＊お魚料理 釧路産ツブのリゾット仕立て
＊お肉料理 下記よりお選び頂けます。
・エゾ鹿のロースト
・サーロインステーキ
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
＊デザート
＊毎週木曜・金曜日は昼5名様/夜2名様のご予約で営業致しております。
※上記メニューが最新でない場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。
※お電話の際はご来店の皆様のメニュー内容をお決め頂きご予約をお願い致します.
※+4,600円でフォアグラ料理を追加する事も出来ます。
※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
※ハーフサイズ5,000円コースは小学生までご注文可能です。
※画像はイメージです。
＊10名様以上のご利用について料理代金と別途現金にてサービス料（代金の5％~）を頂戴いたします。
＊定休日の営業は別途追加料金を頂戴いたします。
＊連休明けのご予約の方は連休前の営業日にご予約下さい。仕入れの関係上、連休明け当日のご予約は出来ませんのでご了承下さいませ。
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